रायपुर। मई महीने की शुरुआत छत्तीसगढ़ के होटल और रेस्तरां संचालकों के लिए महंगाई का बड़ा झटका लेकर आई है। 19 किलो वाले कमर्शियल गैस सिलेंडर के दाम में ₹993 की भारी बढ़ोतरी के बाद अब बाहर खाना-पीना महंगा होना तय माना जा रहा है। बढ़ती लागत के चलते होटल संचालक मीनू कार्ड में बदलाव की तैयारी में जुट गए हैं।
जानकारी के मुताबिक, इस बढ़ोतरी के बाद छत्तीसगढ़ में कमर्शियल गैस सिलेंडर की कीमत ₹3000 के पार पहुंच गई है। इसका सीधा असर होटल, ढाबा, कैफे और छोटे फूड व्यवसायों पर पड़ रहा है, जहां पहले से ही लागत और मुनाफे के बीच संतुलन बनाए रखना मुश्किल हो रहा था।
विशेषज्ञों का मानना है कि गैस की कीमतों में इस बड़ी वृद्धि से न केवल ‘थाली’ महंगी होगी, बल्कि कई छोटे होटल संचालकों को अपने मीनू में कटौती करनी पड़ सकती है। खासतौर पर छोटे टी-स्टॉल, नाश्ता केंद्र और सड़क किनारे दुकानों पर इसका सबसे ज्यादा असर देखने को मिलेगा, क्योंकि उनके लिए यह बढ़ोतरी सीधे रोज की कमाई को प्रभावित करेगी।
वहीं, घरेलू और कमर्शियल सिलेंडर की कीमतों में बढ़ते अंतर ने प्रशासन की चिंता भी बढ़ा दी है। आशंका जताई जा रही है कि कुछ कारोबारी लागत बचाने के लिए 14.2 किलो वाले घरेलू सिलेंडर का व्यावसायिक उपयोग कर सकते हैं, जिससे कालाबाजारी बढ़ने का खतरा है। हालांकि प्रशासन ने इस पर सख्त निगरानी के निर्देश दिए हैं, लेकिन इसे पूरी तरह रोकना चुनौतीपूर्ण माना जा रहा है।
कुल मिलाकर, घरेलू उपभोक्ताओं को भले ही राहत मिली हो, लेकिन बाहर खाना अब आम लोगों की जेब पर भारी पड़ेगा। होटल संचालकों ने साफ संकेत दिए हैं कि अगर कीमतों में कमी नहीं आई, तो मीनू कार्ड में बदलाव और दाम बढ़ाना तय है।
